起湾金龙扎作技艺，广东省中山市东区街道的地方传统技艺，广东省中山市市级非物质文化遗产之一。 [1] 起湾金龙扎作技艺从明末清初诞生以来，一直流传至21世纪初，主要分布在广东省中山市东区街道一带。起湾金龙扎作流程包括画草图、备料、浸泡、开簇、裁簸、晾干、选择吉日进行制作。