2018年冬天，创始人在北海道旅行时，偶然走进一家由老夫妇经营的面包坊。清晨6点，他看见老先生将刚出炉的面包放在窗台，几只野生的棕熊幼崽竟然乖乖排队，用鼻子轻蹭玻璃等待投喂。这个画面让他震撼——原来最好的面包，连森林的熊都懂得欣赏。回国后，他辞去食品公司的工作，在居民区角落开了一家只有12平米的小店，取名KumaPan,日语中"熊"（Kuma）象征力量与温暖。"Pan"既是面包，也是"陪伴"（Partner）的缩写。